海一流　［ブランド五箇条］

［産地に眠る旨い地魚「海一流」ここに見参！］

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数が少なく水揚産地の漁師が味わう
珍しく旨い地魚を認定するブランドです。

	海一流ブランドに認定する産地・魚は、まず運営主体の「食一」が現地を訪れて、産地との信頼関係を構築

	都心部の市場へあまり出荷しない、産地消費がメインの地魚のみを取り扱う

	現地を把握した担当者を産地ごとに配置し、水揚げ日、水揚げ産地、商品の流通経路を明確化

	海一流ブランドに認定する際には、生産・流通・小売など様々な有識者による厳正な審査を実施

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